“Smoki è un nome familiare a chi lavora nel settore della pizza e della ristorazione, in tutta Italia e nel mondo, ed è diventato uno strumento indispensabile per il rispetto delle normative vigenti in termini di emissioni di fumi.” Ma come funziona questo Abbattitore di Fuliggine? E perché è così importante? Leggi l’articolo su Pizza e Pasta
Vienna conquistata dalla tecnologia degli Abbattitori di Fuliggine Smoki ROYAL GRILL di Vienna è un locale dove ogni giorno vengono grigliate centinaia di kg di carne, che presentava diversi problemi da risolvere legati a grassi di cottura, fuliggine e odori. I titolari, a seguito del nostro sopralluogo, hanno deciso di darci fiducia e così il nostro team ha iniziato a progettare il lavoro. Come abbiamo agito? Abbiamo installato una centralina composta da un Abbattitore di Fuliggine MAXI GRILL 600 con filtri di diversa
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