Smoki/Josper: il giusto compromesso fra gusto e rispetto per l’ambiente.
Si sa, i cibi cotti alla brace sono molto più gustosi, soprattutto se la cottura riesce a preservare succhi, sapori e morbidezza in tempi brevi.
I forni a carbone Josper rispondono esattamente a queste caratteristiche.
Se poi, i fumi di combustione vengono trattati dagli abbattitori di grassi e fuliggine Smoki, gusto e rispetto per l’ambiente sono garantiti.